OBJETIVOS
Un taller pensado para dar un punto de partida a todos aquellos que quieran empezar a adentrarse en el maravilloso mundo del vino.
En esta cata aprenderás de estilos de vinos, métodos de elaboración, características de producción, crianza y todo lo relacionado.
Aprenderás además, en el contexto de una experiencia de cata, cómo describir un vino, cuáles son sus características visuales, olfativas y gustativas.
A través de 8 vinos —espumosos, generosos, blancos, rosados y tintos— conoceremos los métodos y estilos de elaboración más reconocibles del mundo.
Nuestro plan: disfrutar aprendiendo con una copa de buen vino en la mano. Un taller que pondrá cimientos a nuestra curiosidad y gusto por el líquido elemento.
ÍNDICE
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Partes de la uva
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Viticultura
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Ciclo de la vid
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Los efectos del clima
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Fermentación alcohólica
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Producción de vinos blancos, rosados y tintos
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Almacenamiento del vino
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Temperaturas de servicio
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Servicio del vino
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Técnica de cata